La ricetta che vedete qui di seguito mi è stata passata da “Barbara Silvi” ,una mia carissima allieva, è una ricetta deliziosa, leggera, proteica e velocissima da praparare. Buon Divertimento!
Ingredienti
230 gr. di ceci
3 cucchiai di pan grattato integrale
1 uovo intero ed 1 albume
1 spicchio d’aglio (e/o a piacere)
mezza cipolla
sale iposodico
prezzemolo
spry antiaderente
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Procedimento
Mettete tutti gli ingredienti in un mixer e frullate bene il tutto, fate riposare per 10 minuti nel frigorifero.
Passati i 10 minuti lavate le mani e formate delle polpettine, meglio piccoline per facilitarne la cottura, mettete lo spray nella padella antiaderente, fatelo scaldare e mettete le polpettine a cuocere, saranno pronte in meno di 10 minuti .
Grazie Barbara per questa splendida ricetta!!