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Polpette di Ceci

La ricetta che vedete qui di seguito mi è stata passata da  “Barbara Silvi” ,una mia carissima allieva, è una ricetta deliziosa, leggera, proteica e velocissima da praparare. Buon Divertimento!

Ingredienti

230 gr. di ceci

3 cucchiai di pan grattato integrale

1 uovo intero ed 1 albume

1 spicchio d’aglio (e/o a piacere)

mezza cipolla

sale iposodico

prezzemolo

spry antiaderente

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Procedimento

Mettete tutti gli ingredienti in un mixer e frullate bene il tutto, fate riposare per 10 minuti nel frigorifero.

Passati i 10 minuti lavate le mani e formate delle polpettine, meglio piccoline per facilitarne la cottura, mettete lo spray nella padella antiaderente, fatelo scaldare  e mettete le polpettine a cuocere, saranno pronte in meno di 10 minuti .

Grazie Barbara per questa splendida ricetta!!

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